Gagasan Perhimpunan Pelajar Indonesia (PPI) Freiburg muncul pada bulan November 2022, saat berlangsungnya silaturahmi di salah satu tempat tinggal diaspora Indonesia di Freiburg. Dari pertemuan sederhana tersebut, lahirlah semangat untuk menyatukan pelajar dan diaspora Indonesia dalam satu komunitas yang terorganisir. Langkah awal konkret diwujudkan melalui pembukaan rekrutmen pengurus pertama (Open Recruitment) pada tanggal 30 Januari 2023. Proses ini menjadi tonggak penting dalam pembentukan struktur organisasi yang kemudian dikenal sebagai PPI Freiburg.

Sejak awal, wilayah cakupan PPI Freiburg meliputi Freiburg hingga kawasan Südlicher Schwarzwald, mencerminkan jangkauan komunitas Indonesia yang tersebar di wilayah tersebut. Kepengurusan kabinet pertama terdiri dari 11 orang yang bersama-sama membangun fondasi organisasi dengan semangat kolaborasi dan kekeluargaan.

Misi dasar yang diusung sejak awal adalah menjadikan PPI Freiburg sebagai wadah untuk berkumpul, berjejaring, dan saling mendukung bagi pelajar maupun diaspora Indonesia di Freiburg dan sekitarnya. Semangat inilah yang terus menjadi landasan dalam perkembangan PPI Freiburg hingga saat ini.